Ora-pro-nobis, a Carne Verde

Colégio Agrícola de Frederico Westphalen (CAFW/UFSM)

GUSTAVO AMADEU RITTER 1 ; LUAN CANDATEM BRIDI 2 ; MARCELO AUGUSTO BASSO 3 ; RENAN FÃO 4 ; GISELE INES SELLI 5 ; MARIA INÊS MANFIO DOS SANTOS 6
1Turma 13, e-mail: neis-manfio@yahoo.com.br 2Turma 13, e-mail: neis_manfio@yahoo.com.br 3Turma13, e-mail: neis_manfio@yahoo.com.br 4Turma 13, e-mail: neis_manfio@yahoo.com.br 5Estagiária da URI, e-mail: qui207662@uri.edu.br 6Turma 13, e-mail: neis_manfio@yahoo.com.br

A Pereskia acuelata é uma planta rica em proteínas essenciais, podendo ser utilizada como alimento de pessoas e animais. É uma trepadeira arbustiva, conhecida como ora-pro-nobis, pertencente à família Cactáceae. Pode ser encontrada desde a Bahia até o Rio grande do Sul. É uma planta rústica e se desenvolve bem em todos os tipos de solo. Nosso trabalho que mostrar os usos e propriedades dessa planta, na alimentação com diversos pratos salgados e doces, prevenção de doenças e inclusive para ornamentação de jardins, com cercas vivas.

Referências bibliograficas:

Palavras chaves: Ora-pro-nobis, proteínas, cercas.

Obs.: Este resumo contém 87 palavras