O consumo de alimentos ultraprocessados têm aumentado cada vez mais no dia a dia das pessoas. Por serem práticos e de fácil acesso, esses produtos acabam substituindo alimentos mais saudáveis. No entanto, o consumo frequente de ultraprocessados pode causar problemas como obesidade, diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares. Diante dessa realidade, este trabalho justifica-se pela necessidade de conscientizar a comunidade escolar sobre os riscos do consumo excessivo desses alimentos e incentivar hábitos alimentares mais saudáveis. O objetivo deste estudo é conscientizar e promover o debate sobre os impactos dos alimentos ultraprocessados na saúde, destacando a importância de uma alimentação equilibrada e apresentando alternativas mais nutritivas, acessíveis e adequadas ao cotidiano. A metodologia consiste em uma pesquisa bibliográfica baseada em sites, documentos de órgãos da saúde e materiais educativos, buscando compreender os efeitos dos ultraprocessados no organismo e identificar opções para substituí-los por alimentos mais saudáveis. Como resultados esperados, espera-se ampliar o conhecimento sobre os impactos dos ultraprocessados na saúde, incentivar a leitura dos rótulos dos alimentos, estimular escolhas alimentares mais conscientes e demonstrar que a substituição desses produtos por alimentos in natura ou minimamente processados pode contribuir para a prevenção de doenças, a promoção da saúde e a melhoria da qualidade de vida.

Referências bibliograficas: