Este projeto está em desenvolvimento na escola há vários anos e tem como justificativa a valorização da identidade e saberes locais através do protagonismo dos estudantes que atuam como pesquisadores no resgate e cultivo das plantas alimentícias não convencionais (PANC), com vistas à valorização das práticas que almejam a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável, por meio de atividades pedagógicas interdisciplinares. O objetivo geral é de promover o mapeamento das PANC, plantas alimentícias não convencionais, presentes na região, seu reconhecimento pela comunidade escolar, bem como a inserção desses vegetais na alimentação dos alunos e de suas famílias. Nesse sentido, destacam-se como procedimentos o resgate e o estudo das PANC, com destaque para a produção de e-book, o uso de algumas variedades na merenda, o intercâmbio de mudas e sementes com a comunidade e a venda quinzenal desses produtos na Feira de Produtos Coloniais na cidade. Como resultados, apontam-se a ampliação da horta orgânica escolar, com a criação de canteiros com espécies rústicas e de fácil manejo, como ora-pro-nóbis, taioba, hibisco, porongo-comestível e batata-cará; trabalho pedagógico interdisciplinar e produção do e-book “Panc: de volta para o futuro”. As conclusões incidem sobre o resgate de saberes ancestrais na área de abrangência da agricultura familiar, o fortalecimento da segurança alimentar e o protagonismo dos estudantes na Escola do Campo.

Referências bibliograficas: