Os fluidos são todas as substâncias que não possuem um formato constante. Os fluidos Newtonianos seguem a Lei da Viscosidade, proposta por Isaac Newton, que considera a variação da tensão à sua deformação, pois estes não possuem um formato definido, visto que ao serem dispostos a uma tensão de cisalhamento eles se deformam. Os fluidos Newtonianos obedecem à Lei da Viscosidade, já os fluidos não Newtonianos não obedecem. Estes fluidos não Newtonianos contêm uma tensão de cisalhamento desproporcional e estão subdivididos em viscoelásticos, independentes do tempo, que podem ser plásticos de Bingham, dilatantes e pseudoplásticos, e dependentes do tempo, classificados em reopéticos e tixotrópicos. Fluidos Newtonianos detêm uma viscosidade constante e não possuem subdivisões. O objetivo deste trabalho é compreender e conhecer os diferentes tipos de fluidos, o que propõem a lei da viscosidade, entender a tensão de cisalhamento aplicada nos fluidos e desenvolver um experimento de fluido não Newtoniano. A metodologia adotada baseia-se em pesquisas bibliográficas que envolvem o estudo dos fluidos, e também o desenvolvimento de um experimento prático de fluidos não Newtonianos, produzido a partir da mistura de água com amido de milho. Sendo assim os estudos que Isaac Newton propôs estabelecendo a Lei da Viscosidade foram muito importantes para podermos realizar os estudos das propriedades e o comportamento dos fluidos que contribuíram muito para a engenharia.

Referências bibliograficas:

SCHUSTER, Saul. Fluido Newtoniano x Fluido Não Newtoniano. In: Escola Piloto de Engenharia Química. Disponível em . Acesso em 04 de setembro de 2023.