O projeto Horta Escolar - Promenor tem por objetivo a consolidação da instalação da horta escolar junto à Associação Frederiquense de Promoção do Menor, para ser utilizada como recurso pedagógico concreto de ensino e de produção de alimentos saudáveis para as refeições servidas às crianças. O Promenor é uma entidade sem fins lucrativos, de reconhecida utilidade pública, que faz parte da rede de proteção aos menores. A entidade desenvolve atividades de ensino no turno oposto ao das aulas, abrigando e fornecendo alimentação e ensino para cerca de 100 crianças enquanto seus pais estão no trabalho. Nesse sentido, o projeto visa desenvolver atividades de ensino e aprendizagem junto a essas crianças relacionadas ao cultivo de hortaliças e, juntamente, prover o fornecimento de hortaliças a serem servidas nas refeições. O projeto prevê a produção de mudas junto ao LEPEP de Olericultura do IFFar ­ Frederico Westphalen e o fornecimento de insumos necessários a produção, além de assistência técnica dos alunos Curso Técnico em Agropecuária Integrado. O projeto vem sendo desenvolvido há quatro anos e já possibilitou diversas melhorias na horta, que vão desde o cercamento, instalação de estruturas para telas de sombreamento, sistema de coleta de água da chuva e, nesse ano, a instalação de um sistema de irrigação por gotejamento. O projeto conta ainda com o apoio de pessoas da comunidade de Frederico Westphalen que realizam os cuidados diários na horta.

Referências bibliograficas: